冬季也要做好奶粉的防潮 |
作者：本站 发布时间：2024-12-30 浏览：311次 |
冬天寒冷又潮湿，奶粉容易受潮结块，所以冬季也要做好奶粉的防潮。同时，奶粉存放时需要注意什么？
冬季要做好奶粉防潮
主要原因包括以下几点：
空气湿度增加：冬季气温下降，空气中的水分容易凝结，导致空气湿度增加。奶粉容易吸收空气中的水分，从而受潮结块，影响奶粉的质量。
奶粉成分特性：奶粉中含有大量的乳糖和其他营养成分，这些成分在吸收水分后会结块，影响奶粉的流动性和溶解性，甚至可能导致变质。
储存条件变化：冬季室内外温差大，奶粉在低温环境中容易吸收空气中的水分。此外，开封后的奶粉如果没有及时密封，也会因为空气中的水分而受潮。
奶粉保存的原则
奶粉保存总原则：常温、阴凉、干燥、避光
奶粉中含有不少活性物质，比如维生素、免疫球蛋白、益生菌等，在高温、阳光直射的情况下就易使其丧失活性，影响品质。而在低温环境，又会使其水分活度升高，导致结块变质。一般可置于远离地面、非阳光直射的食品橱、食品架上。
未开封的奶粉：应存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射。常温保存即可，不宜放入冰箱，因为频繁的温度变化会导致奶粉潮解、结块和变质。
已开封的奶粉：
罐装奶粉：每次使用后要及时盖紧盖子，最好在一个月内吃完。可以放在常温、避光、干燥的地方。
袋装奶粉：开封后要扎紧袋口，最好在半个月内吃完。避光保存，以免阳光直射，影响奶粉品质。
奶粉储存的注意事项
一、密封防污染
奶粉未开封前，里面大多充入了惰性气体，可以避免其与氧气接触延长保质期。开封后，为减慢惰性气体的流失以及空气中各种物质的影响，一定要及时紧盖奶粉罐的铝膜和塑料盖，袋装和盒装奶粉可以扎紧口袋，放入干净的奶粉罐中，并及时紧盖奶粉罐的铝膜和塑料盖（二次利用的奶粉罐千万不要用水洗哦，清洁、干净的毛巾擦拭干净就可以了）。
二、吸湿防潮
可在奶粉中放入一块方糖，有一定的吸收湿气的效果，可帮助奶粉保持干燥，这不失为一种较好的防潮方式。
三、远离热源
温度较低的情况，有些朋友担心低温会加速奶粉受潮，便将奶粉罐放在家用电器旁边、厨房等位置，这样做实在得不偿失，奶粉中的晶体状营养物质，比如矿物质和碳水化合物，在遇到较高温度时容易融化，融化后就会和其他营养物质粘连在一起，出现硬块，影响其品质。
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